Ovins Demande incertaine

Agneaux : l’activité est très compliquée à une période cruciale pour le commerce ovin. De nombreuses opérations commerciales devaient être mises en place avant Pâques. Elles pourraient être bouleversées, compte tenu du contexte lié au coronavirus. Beaucoup d’éleveurs préparent leurs agneaux pour Pâques, mais ils ne savent pas si la demande sera au rendez-vous. Or, un agneau fini ne peut pas attendre longtemps sa mise en marché sous peine d’être déclassé. Par ailleurs, les marchés se ferment les uns après les autres, ce qui va rendre très difficile l’observation des prix dans les semaines à venir.

Brebis : la demande italienne est en repli, ce qui pénalise les échanges.